Nyhed Bobler fra Franciacorta
19. august 2026



I den italienske region Lombardiet finder man i nærheden af søen Iseo vinområdet Franciacorta. Her produceres Italiens bedste mousserende vine og dermed deres svar på Champagne. Vinene laves efter champagne-metoden med andengæring på flaske, det kaldes på italiensk for 'metodo classico'. I starten af 1960'erne startede Zilliani sammen med bl.a. Berlucchi at lave flaskegærede bobler.

I 1967 fik området DOC-status og i 1995 opnåede Franciacorta DOCG-status. DOCG-vine har strengere krav til tilladte druer, lavere høstudbytte og længere lagringstid. DOCG-vine skal desuden godkendes af et særligt smagspanel inden de må sælges.



I 1964 købte Annamaria Clementi Zanella et lille hus i skoven (Ca' del Bosco) med 2 hektar tilhørende jord, men først 4 år senere besluttede Annamaria sig for at plante vinstokke. Vinhusets succes skyldes i høj grad hendes søn Maurizio Zanellas arbejde, som har været banebrydende for vinifikationsmetoderne i hele Franciacorta.

Den store ihærdighed og evige søgen efter nye metoder der kan forbedre det endelige produkt er et af Ca' del Boscos adelsmærker, også i dag. Ca’ del Bosco råder over 160 ha. vinmarker med en gennemsnitlig alder på vinstokkene på ca. 20 år.



Jeg har nu vinhusets Cuvée Prestige i sortimentet

Vinen blev første gang lavet i 1976 med navnet Franciacorta Pinot. I 1991 blev navnet ændret til Franciacorta Brut N.V. Efter mere end 30 års eksperimentering og dedikation skifter vinen igen navn til Cuvée Prestige og erhverver sin egen veldefinerede identitet. Fra 2017-høsten tilføjes 'Edizione' til navnet, hvilket gør det muligt at identificere de forskellige nuancer i hver fortolkning.

Aktuelt er det Edizione 48.

Ca'del Bosco Cuvée Prestige Edizione 48

Send kommentar

Du er velkommen til at sende mig en kommentar til ovenstående skriveri. Din kommentar vil ikke blive offentliggjort uden din forudgående tilladelse.

Med venlig hilsen
Benny Doré
Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier