Long Little Dog Rosé
![]()
The Long Little Dog rosé er et typisk sydfransk blend af forskellige regionstypiske druer, hovedsageligt grenache med en pæn slat cinsault og en anelse syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil, der skaber livsglæde snarere end maner til fordybelse. Vinifikationen foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin opvækst. Efter knusning af druerne besluttede vinmageren, Guillaume Létang, kun at macerere dem få timer sammen med skallerne, da de på dette tidspunkt allerede havde opnået den ønskede farve- og aromadybde. Den nænsomme behandling har bevaret druernes udfarende aromaer af røde bær; jordbær og hindbær samt et blomstret element. Vinen er holdt i en livsglad stil, hvor alle dystre aromaer glimrer ved deres fravær. Long Little Dog Rosé er tør og frisk, men den frugtige stil betyder, vinen er særdeles nem at holde af. En perfekt vin som uhøjtidelig aperitif eller mad i salatgenren og hvorfor ikke til alle afskygninger af laks eller en rustik bouillabaisse? Nydes i sin ungdom og serveres godt afkølet i omegnen af de 7-9°. Det medfølgende skruelåg gør den særdeles skovturs-/strandtursvenlig, så man ikke kommer i konflikt med våbenloven, når vinen skal åbnes. |
Hanne Doré: | 30 24 10 98 |
Benny Doré: | 20 49 10 24 |
E-mail: | Klik her |
Åbningstider: | Klik her |
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato. | |
Tilmelding: | » Klik her |