Florio Marsala Dolce Vecchio Superiore 2017


Navn: Florio Marsala Dolce Vecchio Superiore
Land: Italien
Region: Sicilien
Område: Marsala DOC
Vinhus: Florio
Vintype: Sød dessertvin
Druer: Grillo - Cataratto
Årgang: 2017
Alkohol: 18,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 161600
Pris ved 1 fl.: 89,00 kr.
Antal:  
Nyhed! Ny vin i sortimentet
Vecchio Florio Dolce, er som navnet antyder en sød Marsala. Vinen lagres på gamle store fade i 30 måneder. Det giver en fantastisk ravgylden farve med nærmest guld-lignende kanter. I næsen får man en klar fornemmelse af, at denne vin er lagret.

Ud over de klassiske noter af nødder, tørret frugt og sveske, så kommer der en liflig duft af vanilje. Det er en typisk duftnote der kommer efter lang lagring på egetræ.

Der er ca. 40g. restsukker i vinen, så den virker ikke oversød, men har afgjort en sødmefuld smag. Balancen er i top mellem den sarte syre og sødmen og der er en vin der kan nydes til forskellige lejligheder. Gerne som meditationsvin, til modne oste/blå oste og naturligvis til desserter af forskellig slags. Er man til lækre saucer, så kan det varmt anbefales at bruge denne vin som basis i f.eks. retter med braiserede svinekæber eller Scallopine al Marsala – kalvefilet i Marsalasauce.

Marsala er også klassisk i Tiramisúopskrifter.
Se mere:
Alle vine fra Florio Alle Marsala DOC Alle varer fra Sicilien
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Inspirationen
05. november 2021
Inspiration kan man lede efter længe uden den kommer. Man kan også opl.....
Læs mere
Weekend på internationalt niveau
03. oktober 2021
På vej hjem fra fejringen af vores ældste søns 50 års fødselsdag besøg.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk