Brigaldara Recioto della Valpolicella
Udskriv denne side


Navn: Brigaldara Recioto della Valpolicella
Land: Italien
Region: Veneto
Område: Recioto della Valpolicella DOCG
Vinhus: Brigaldara
Vintype: Sød rød dessertvin
Druer: 40% Corvina - 20% Corvinone - 40% Rondinella, Molinara og Sangiovese
Årgang: 2016
Alkohol: 15,0%
Indhold: 37,5 cl.
Varenr: 161200
Pris pr. fl.: 175,00 DKK Antal:

Kasse med 6 fl.: 945,00 kr. (157,50 kr. pr. fl.)

» Send forespørgsel
Druerne til Brigaldaras Recioto håndhøstes og selekteres sent i anden halvdel af oktober. De placeres i små kasser i familiens fruttaio – tørreloftet - hvor de dehydrerer og der opnås en stor most- og sukkerkoncentration.

En afpasset maceration udtrækker farve og sanseproducerende stoffer og til den alkoholiske gæring anvendes kun naturligt forekommende gærceller. Gæringen stopper automatisk, når vinens alkohol slår gærcellerne ihjel, og efterlader en naturlig mængde residualsukker, der giver vinen dens delikate sødme. Det er en Recioto af stor fascinationskraft med en skøn balance mellem vinens naturlige, rige ekstrakt, den moderate alkohol, der vanligvis ligger på omkring 14,5% og den naturlige restsødme.

Aromaerne er skønt sammensatte med delikate og subtile balsamiske noter af en variation af friske kirsebær, syltede kirsebær og brombær. I munden både frisk, smidig og sensuel.


Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré:30 24 10 98
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Brigaldara Case Vecie Valpolicella Superiore 2015
Maceration på temperaturkontrollerede ståltanke. Skallerne ligger med i hel.....

» Læs mere