San Giusto Vin San Giusto 2012


Navn: San Giusto Vin San Giusto
Land: Italien
Region: Toscana
Område: Toscana IGT
Vinhus: San Giusto a Rentennano
Vintype: Sød rød dessertvin
Druer: 90% Malvasia - 10% Trebbiano
Årgang: 2012
Alkohol: 9,5%
Indhold: 37,5 cl.
Varenr: 160200
Pris ved 1 fl.: 449,00 kr.
Antal:  
Få flasker tilbage


Denne vin er certificeret økologisk
Få 10% rabat på enkeltflasker
Bestil mindst (også assorteret)
6 flasker med snitspris på min. 299,- kr.
eller 12 fl. med snitspris på min. 199,- kr.
Vin San Giusto er fremstillet første gang i 1979. Vinsanto – måske: den hellige vin, idet navnets oprindelse er omdiskuteret - er en klassisk toscansk og vel også umbrisk dessert- eller meditationsvin, der kan variere fra det helt tørre til det meget søde.

Vin San Giusto hører til sidstnævnte og indeholder vanligvis mellem 400-500 gram sukker pr. liter.

Perfekt modnede druer tørres 120-140 dage i kasser i et appassitoio, hvor de dehydrerer og sukkerindholdet koncentreres. Rosinerne presses og fyldes i såkaldte caratelli, små fade af kastanie og eg på 60, 75 og 120 liters kapacitet. Fadene forsegles og placeres på et loft – et vinsantaia - med stor temperatur-variation, hvor vinen gærer og udvikles i sammenlagt 6 år. I denne periode fordamper 30-40% af vinen.

Vin San Giusto er ganske unik og er en veritabel eksplosion af duft- og smagsstoffer.

Serveringstemperatur: 5-8° C.
Omtaler og udmærkelser:
Veronelli: 97 points
Vinguiden Veronelli udgiver hvert år en oversigt over vine, som i Veronelli's verden fortjener 3 blå stjerner svarende til en pointscore på over 91 point. Luigi Veronelli, Gigi Brozzoni og Daniel Thomases er vinskribenterne i denne meget respekteret bog om Italiensk vin.


Robert Parker: 97 points


Antonio Galloni Vinous: 97 points

Se mere:
Alle vine fra San Giusto a Rentennano Alle Toscana IGT Alle varer fra Toscana
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Weekend på internationalt niveau
03. oktober 2021
På vej hjem fra fejringen af vores ældste søns 50 års fødselsdag besøg.....
Læs mere
Efterårsglæder
26. september 2021
En storm, som den der ramte os for nogle dage siden, er rigtig god til.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk