Domaine Roger et Didier Raimbault Sancerre 2018


Navn: Domaine Roger et Didier Raimbault Sancerre
Land: Frankrig
Region: Centre
Område: Loire
Vinhus: Domaine Roger et Didier Raimbault
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Sauvignon Blanc
Årgang: 2018
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 155400
Pris ved 1 fl.: 179,00 kr.
Antal:  
Sancerre er en hyggelig by, der ligger ved Loire-flodens bred, og byen har samtidig givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på sauvignon blanc. De har en karakteristisk duft af stikkelsbær, græs, hyldeblomst og citrus. Der benyttes stort set aldrig fadlagring, hvilket gør, at vinen bevarer sin friskhed og sprødhed. 20% af produktionen er rød- og rosévin, men det er fortsat hvidvinen, der trækker læsset.

På Domaine Roger et Didier Raimbault i Sancerre har vindyrkning været en del af familien i 400 år. Som resultat af en fader/søn-fusion i 1996 udgør domænet nu 17,5 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux. På grund af deres stejle marker, lader de græs gro mellem vinstokkene for at modvirke erosion, for at holde på fugtighed i toplaget samt for at tvinge vinstokkens rødder længere ned i undergrunden for at sikre en mere stabil vandforsyning.

Denne cuvée er sammensat af marker fra tre forskellige terrois, ler/kalk, småsten og flint. Ler/kalk bidrager med fedme og kraft, småsten og flint med mineralitet. Vinen har en smuk og næsten klar farve, med en indtagende bouquet med indtryk af hyldeblomster og noget røget, en fin og elegant, meget frisk og sprød smag som slutter skønt mineralsk. Dette er sauvignon blanc-præcision med fremragende renhed, sprød syre og aromatisk overskud.

Bør nydes i store hvidvinsglas ved 8-10 grader, gerne i selskab med lyst kød, mager fisk, ikke for lagret gedeost, til sushi eller skaldyr.
Se mere:
Alle vine fra Domaine Roger et Didier Raimbault Alle Loire Alle varer fra Centre
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Skagensbilleder
06. oktober 2020
Stor respekt for Skagens Gren, hvor to have mødes i et overvældende br.....
Læs mere
Vine til årstiden - september 2020
01. september 2020
Afhentningstilbud i september måned 2020 Efter en lang rosé-sæson kal.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
Email: info@doredelicato.dk