Bernollin Bourgogne Blanc Sous La Roche 2018


Navn: Bernollin Bourgogne Blanc Sous La Roche
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Côte Chalonnaise
Vinhus: Domaine Bernollin
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Chardonnay
Årgang: 2018
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 151900
Pris ved 1 fl.: 185,00 kr.
Antal:  
Denne vin har skruelåg
Smuk, lysgylden vin med blomsterrig bouquet, mineralske toner og en fin sprød syre. Fine noter af hvide blomster og et snert af citrus og abrikos med en tør og ren eftersmag.

Sous La Roche er navnet på parcellen, som ligger under det markante klippefremspring med udsigt over Domaine Bernollin og det sydlige Montagny. Markerne ligger på en relativt stejl skråning i naturlig forlængelse af Montagny 1. Cru markerne, blot nogle få hundrede meter mod nord. Jordbunden er kalkholdig.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, som håndplukkes. Efter presning og bundfældning hældes juicen direkte på franske egetræsfade, hvor vinen gærer og lagres i ca. 10 måneder. Under lagringen omrøres vinens bundfald jævnligt, hvorved vinen får større fylde og bliver mere rig på aroma. Denne proces kaldes ”batonnage”.

Sous la Roche har en blomsterrig bouquet med mineralske toner og en fin sprød syre. Vinen er smuk, blank og lys gylden. Duften er karakteriseret ved hvide blomster og et snert citrus og abrikos.

Fadet er meget fint integreret i smagen, som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin lille fedme.
Se mere:
Alle vine fra Domaine Bernollin Alle Côte Chalonnaise Alle varer fra Bourgogne
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Auberginer til grillen
14. juli 2021
For første gang har vi forsøgt os med auberginer. Og med lidt held og .....
Læs mere
Sommertur #2
13. juli 2021
Den restaurering af Koldinghus som Arkitektægteparret Inger og Johanne.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk