San Giusto Le Baròncole Chianti Classico Riserva 2012


Navn: San Giusto Le Baròncole Chianti Classico Riserva
Land: Italien
Region: Toscana
Område: Chianti Classico DOCG
Vinhus: San Giusto a Rentennano
Vintype: Tør rødvin
Druer: 97% Sangiovese - 3% Canaiolo
Årgang: 2012
Alkohol: 14,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 126500
Lagerstatus:Årgang udsolgt
Denne vin er certificeret økologisk
Få 10% rabat på enkeltflasker
Bestil mindst
6 flasker med snitspris på min. 300,- kr.
eller 12 fl. med snitspris på min. 200,- kr.
Chianti Riserva fra San Giusto a Rentennano blev fremstillet første gang i 1975 og sidste gang i 1999. Fra og med 2000 og frem fremstilles i gode år i stedet Chianti Classico Le Baroncole af druer fra nogle af de bedste og ældste positioner.

Druerne blev høstet fra den 1. til den 4. oktober 2012 og efterfølgende gæret og udblødt 14 dage med skindkontakt.

Lagret 20 måneder i 5 hl egetræsfade og franske barriques. Fyldt på flaske den 21. og 22. Januar 2015.

Der er produceret i 11.912 flasker af årgang 2012.

En velafbalanceret og koncentreret vin, der er egnet til lagring. Vinhuset forventer selv at vinen kan drikkes i perioden 2015-2023.

Anbefalet serveringstemperatur 17 grader.
Omtaler og udmærkelser:
Antonio Galloni Vinous: 94 points
'The 2012 Chianti Classico Riserva Le Baroncole is deep, powerful and concentrated, with a demi-glace level of textural unctuousness that is impossible to miss. Black cherry jam, soy, exotic spices and crushed rose petals blossom effortlessly in the glass. The style is dark and built in a core of gravitas, yet all the elements are in the right place. In the past, the Baroncole has been dominated by new French oak. The move to 500-liter barrels has done wonders for this wine. In fact, the 2012 is one of the most deeply satisfying young Baroncoles I can remember tasting. Drink 2020 - 2032.'

Robert Parker: 91 points
'The 2012 Chianti Classico Riserva le Baròncole is a structured and powerful wine that reflects some of the austerity that characterizes the difficult 2012 vintage. The wine needs to flesh out further, but it is already showing tight aromas of wild berry and white cherry with spice, leather and cola at the back. Crop yields were reduced in this year. There is a dusty, dry feel to the tannins and the wine offers very long persistency. This bottle should definitely be cellared for a few more years before it is opened. Drink: 2016 - 2026.'

Decanter: 93 points
'Earthy, herbaceous-borderstyle nose. Full-bodied, punchy and broad, with a first impression of pruney fruit on the palate, but also a fresher note of cassis on the long, dry finish. Needs time for the tannins to soften. No hurry to drink.'
Se mere:
Alle vine fra San Giusto a Rentennano Alle Chianti Classico DOCG Alle varer fra Toscana
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Skagensbilleder
06. oktober 2020
Stor respekt for Skagens Gren, hvor to have mødes i et overvældende br.....
Læs mere
Vine til årstiden - september 2020
01. september 2020
Afhentningstilbud i september måned 2020 Efter en lang rosé-sæson kal.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
Email: info@doredelicato.dk