Cantina di Negrar Valpolicella Classico


Navn: Cantina di Negrar Valpolicella Classico
Land: Italien
Region: Veneto
Område: Valpolicella DOC
Vinhus: Cantina di Negrar
Vintype: Tør rødvin
Druer: 65% corvina - 10% corvinone - 20% rondinella - 5% molinara
Årgang: 2019
Indhold: 75 cl.
Varenr: 103100
Pris ved 1 fl.: 79,00 DKK
Antal:  
Nyhed! Ny vin i sortimentet
Veneto-klassiker fra hjertet af Valpolicella-distriktet, fremstillet af 65% corvina, 10% corvinone, 20% rondinella og 5% molinara-druer, dyrket i dobbelt-pergolaer i classico-zonen omkring byen Negrar nord for Verona, hvor kvalitetsbevidste Cantina Valpolicella Negrars vinmarker er beliggende.

Vinmarkerne er i Negrar-dalen udlagt som terrasser og alderen på vinstokkene er mellem 15 og 25 år med ca. 2.400 stokke per hektar og et udbytte på ikke over 75 hl/ha.

Høsten blev indledt i slutningen af september og foregik alene ved håndkraft - der høstes ikke med maskiner!

Efter høsten blev druerne presset pneumatisk og sidenhen blev vinen vinificeret med temperaturkontrol og med élevage på rustfrit stål, efterfulgt af 4. månders flaskelagring.

Farven er mørk med violette nuancer, duften frugtrig med aromaer af røde bær og krydderier, mens smagen er mellemkraftig og præget af frugt og bløde tanniner, men med en god struktur og moderat alkohol.

En vin, der forener det moderne rene udtryk med elegance og friskhed, som gør den velegnet til det moderne italienske køkken.
Se mere:
Alle vine fra Cantina di Negrar Alle Valpolicella DOC Alle varer fra Veneto
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Bemærk:
Få 10% rabat
Bestil mindst
6 fl. med snitspris
på min. 300,- kr.
eller
12 fl. med snitspris
på min. 200,- kr.
Køkkenskriverier:
Vine til årstiden - september 2020
01. september 2020
Afhentningstilbud i september måned 2020 Efter en lang rosé-sæson kal.....
Læs mere
Nietzsche og Venedig
01. maj 2020
Det hotel vi plejer at bo på i Venedig er jo som stort set alt andet i.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
Email: info@doredelicato.dk