Veneto Julie's balkon midt i Verona. Foto: Johan Doré Veneto med Gardasøen, Verona, Venedig og Dolomitterne er et yndet turistmål og kendes af de fleste danskere, som har besøgt Italien. Gardasøen med de mange små byer langs bredden, Verona med den berømte Arena og Julie's balkon midt i byen og Venedig med sine kanaler, broer, gondoler, Markusplads, Canal Grande, Dogepalads og glasværkerne i Murano samt Dolomitternes smukke og fredfyldte landskaber. Operascenen i Veronas Arena. Foto: Johan Doré Veneto strækker sig fra Dolomitterne i nord til det flade område ved Po-sletten i syd, længst mod vest finder vi Gardasøen og mod øst Adriaterhavet. Omkring Verona ligger de kendte områder Valpolicella og Soave, medens området ved Gardasøen er kendt for sin lette og lyse Bardolino vine. Halvdelen af Venetos DOC vine kommer fra disse områder. I det hele taget er Venetos vine blevet meget populære, alle kender efterhånden ordene Amarone, Ripasso og Recioto, som udelukkende fremstilles i området omkring Verona. Amaronen fremstilles på de samme druer, som man bruger til Valpolicella, men druerne tørrer i op til 4 måneder før udgæringen, Ripasso betyder at passere igennem, metoden anvendes på Valpolicellavine som får lov til at trække den sidste kraft og aroma ud af de vinskaller man har brugt ved fremstillingen af Amaronen, den søde dessertvin Recioto er ligeledes lavet på tørrede druer som er presset og fadlagret gerne i et par år, før vinen endelig tappes. Rødvinsdruer: Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Molinara, Pinot Nero, Rondinella. Hvidvinsdruer: Chardonnay, Garganega, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Prosecco, Riesling, Sauvognon, Tocai Friulano Fotoserier » Byen Bassano del Grappa » Vinhuset Bisol » Vinhuset Pieropan » Vinhuset Allegrini » Slow food snapshots » Snapshots fra regionen » Byen Venedig » Øen Murano (Venedig) » Øen Burano (Venedig) » Byen Padova » Øen Torcello (Venedig) DoréDelicatos sortiment fra Veneto » 25 produkter fra Veneto

Hanne Doré	64 84 10 50
Benny Doré	20 49 10 24
E-mail	Klik her
Åbningstider	Klik her

» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:

Mere årgangssnak
19. januar 2012
Da jeg for et par dage siden skrev lidt om den nye årgang Ronchedone c.....
» Læs mereÅrgangsskift
17. januar 2012
Årgangsvin er som navnet antyder en vin, der er lavet på druer fra ét .....
» Læs mere » Alle køkkenskriverier

Navn:
E-mail:

Tilmeld Frameld