Toscana
Udskriv denne side
Vingård i Chianti Classico området. Foto: Benny Doré

Der er en fredfyldt skønhed over Toscana, som af mange regnes for den smukkeste og mest tiltalende region i Italien, hvor turister, kunstnere og æsteter har samlet sig i århundreder for at nyde kunsten, landskabet, maden og vinen.

Landskabet er bjergrigt med bølgende højdedrag præget af cypresser, oliventræer, vinstokke, Villaer og Castelloer samt hovedbyen Firenze som centrum for kunst og filosofi.

Regionens historie går helt tilbage til etruskerne, som grundlagde vindyrkningen i Toscana. Området byder i det hele taget på et utal af seværdigheder og æstetiske oplevelser med middelalderfæstninger, imponerende kirker, klostre, varme kilder og middelalderbyer som for eksempel Siena og San Gimignano, der ligger som perler på en snor.

Palio'en i Siena. Foto: Mads Doré

De gamle traditioner, som Palio'en i Siena, la Giostra del Saracino i Arezzo eller fodbold i historiske dragter i Firenze, er ikke bare for turisterne, i Toscana er der en lang tradition for disse store folkelige begivenheder.

Før i tiden var det bastflasken Fiasco vi tænkte på , når vi hørte ordet Chianti, heldigvis har de tider ændret sig, for vinplanterne trives godt i Toscanas jordbund, idet langt størstedelen af vinmarkerne ligger i 100-500 meters højde i et bredt bælte på ca. 50 km fra nord til syd, hvor temperaturen altid er god og stabil. Bæltet omfatter blandt andet Chianti, Montalcino, Montepulciano og San Gimignano.

Druemæssigt skylder Toscana en entusiastisk vinavler, Hertug Cosimo III de'Medici, en stor tak, idet han i midten af 1800-tallet importerede omkring 3/4 del af Toscanas kendte druesorter.

Området mellem Firenze og Siena kaldes Chianti Classico, hvor de fleste producenter er tilknyttet det private konsortium, Consorzio del Marchio Storico del Chianti Classico, som har Gallo Nero, den sorte hane, som varemærke.

Rødvinsdruer: Brunello/Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Morellino/Sangiovese Grosso, Sangiovese, Prugnolo Gentile/Sangiovese Grosso.

Hvidvinsdruer: Malvasia Bianca, Sauvignon, Trebbiano, Vermentino

Fotoserier


»Vinhuset Tenuta di Bibbiano
»Snapshots fra regionen
»Slow food snapshots
»Vinhuset Castellare di Castellina
»Vinhuset Ciacci Piccolomini d'Aragona
»Byen Pienza
DoréDelicatos sortiment fra Toscana


» 31 produkter fra Toscana

Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Køkkenskriverier
Ønskeseddel
07. december 2014
Har du fået skrevet en ønskeseddel? Det spørgsmål får og stiller man t.....
» Læs mere
Amaronetid
01. december 2014
For mig er Amarone forbundet med julen og julemaden. Faktisk er det næ.....
» Læs mere
Årets julevin
24. november 2014
I juletiden står traditionerne nærmest i kø for at blive holdt i hævd......
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier