» Nyheder
 + Regioner
 + Vin og spiritus
 + Søg efter vin
 » Bland smagekasse
 » Restsalg og tilbud
 + Delikatesse
 + Tilbehør
 » Køkkenskriverier
 » Stemningsbilleder
 + Betingelser og info
 » Varekurv
Varekurven er tom





Sardinien
Udskriv denne side
Sardinien er en ø med store kontraster - sandstrande og stejle klippekyster, luksushoteller og primitive hytter, hvor tiden nærmest er gået i stå.

I begyndelsen af firserne udstillede jeg på et kunstgalleri i Cagliari, Sardinien. Fotoet tog jeg for at dokumentere ophængningen af mine udstillingsplakater i byen. Foto: Benny Doré

Sardinien er Middelhavets næststørste ø og har en kyststrækning på hele 1898 km, der regnes for et af Europas smukkeste landskaber. Cagliari er med sit historiske kvarter Castello på toppen af en bakke, indrammet af bymure fra 1200-tallet og sin 10 km lange sandstrand, øens største by og hovedstad. 60 km nord for Cagliari finder man i Barùmini, Nuraghe su Nuraxi, øens største kompleks af Nuraghi, som er mystiske befæstninger fra bronze- og jernalderen.

Udsigt over Cagliari, Sardiniens største by. Foto: Benny Doré

En af Sardiniens druer er opkaldt efter disse Nuraghi. Landskabet er bjergrigt med bakker og dale præget af erosion, undergrunden er granit eller vulkansk klippe med lav bevoksning, den overvejende del af vinproduktionen foregår i de lavere liggende, kystnære områder.

På Sardinien bor der stærke mennesker, som laver stærke vine og spiser stærk mad. Vinstokkene har været på øen i umindelige tider og DOC vinene har en duft og en smag som er meget kraftig, måske en påvirkning af aragonerne fra Spanien, en folkegruppe som har haft stor indflydelse på Sardinien.

Også vinmæssigt har den spanske indflydelsen været stor, idet mange af de lokale druer er af spansk oprindelse.

Rødvinsdruer: Bovale, Cannonau, Carignano, Girò, Greco Nero, Monica.

Hvidvinsdruer: Malvasia Bianca, Malvasia di Sardegna, Moscato Bianco, Nuragus, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia.

DoréDelicatos sortiment fra Sardinien


» 4 produkter fra Sardinien

Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré64 84 10 50
Benny Doré20 49 10 24
E-mailKlik her
ÅbningstiderKlik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Nye køkkenskriverier
Mere årgangssnak
19. januar 2012
Da jeg for et par dage siden skrev lidt om den nye årgang Ronchedone c.....
» Læs mere
Årgangsskift
17. januar 2012
Årgangsvin er som navnet antyder en vin, der er lavet på druer fra ét .....
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier
VIP-Mail
Navn:
E-mail:
Tilmeld
Frameld