Piemonte
Udskriv denne side
På næsten enhver bakketop i Langhe-området ligger en lille gammel by, hvor det tit føles som om tiden har stået stille i masser af årtier. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

Piemonte, hvis navn betyder for foden af bjerget, er mod nord og vest afgrænset af Alperne, mod syd af Ligurien og mod øst af Lombardiet. Regionen er en af Italiens rigeste med sine store fabrikker omkring regionshovedstaden Torino, hvor der produceres alt fra biler til kaffe og vin. Landskabet veksler nellem højdedrag, bjerge og sletter. Floden Po udspringer i Piemonte. Et andet karakteristisk træk for regionen er, at alle de vigtigste byer ligger ved en flod.

Landbrugsproduktionen er stor idet over 50% af Italiens risproduktion foregår i Piemonte, desuden dyrkes der hvede, majs, grøntsager, frugt samt oksekød, svinekød, fjerkræ, mælk og ikke at forglemme nødder til Nutella, et andet kendt produkt fra Piemonte.

Vinmarkerne omkring La Morra by giver druer til en lang række vine - bl.a. Dolcetto, Barbera D'Alba, Langhe og ikke mindst Barolo. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

I Piemonte dyrkes mere end 30 millioner liter vin om året, heriblandt et stort antal DOC vine, desuden er Piemonte den region i Italien med flest DOCG vine, alle koncentreret omkring byen Alba. Tæt ved Alba finder vi byerne Barolo og Barbaresco, som er hjemsted for de kendte vine af samme navn. Druerne kan på grund af efterårets mange tågebanker hænge længe på vinstokkene, forblive saftspændte og få et stort farveindhold i drueskallerne. Næstefter Barolo og Barbaresco området findes Nebbiolo druen også i det nordøstlige hjørne af Piemonte, hvor kun en tiendedel af regionens vinproduktion finder sted, men vinene herfra adskiller sig markant fra de øvrige på grund af de specielle klimaforhold i Alperne. International berømmelse har ligeledes den boblende Spumante, der er fremstillet på Moscatodruen, som også anvendes til Grappa di Moscato.

I Piemonte findes nogle af italiens bedste og mest seriøse vinhuse - her er det Azienda Agricola Mauro Veglio til venstre og Elio Altare til højre. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

Rødvinsdruer: Barbera, Bonarda, Croatina, Dolcetto, Freisa, Malvasia Nera, Nebbiolo.

Hvidvinsdruer: Cortese, Erbaluce, Moscato Bianco, Pinot Bianco.

Fotoserier


»Snapshots fra regionen
»Vinhuset Mauro Veglio
»Vinhuset Elio Altare
»Vinhuset La Spinetta, Grinzane Cavour
»Vinhuset La Spinetta, Castagnole Lanze
»Slow food snapshots
»Vinhuset Matteo Correggia
»Vinhuset Albino Rocca
»Grappahuset Distillerie Berta
»Byen La Morra
»Vinhuset Fratelli Revello
DoréDelicatos sortiment fra Piemonte


» 74 produkter fra Piemonte

Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Køkkenskriverier
Ønskeseddel
07. december 2014
Har du fået skrevet en ønskeseddel? Det spørgsmål får og stiller man t.....
» Læs mere
Amaronetid
01. december 2014
For mig er Amarone forbundet med julen og julemaden. Faktisk er det næ.....
» Læs mere
Årets julevin
24. november 2014
I juletiden står traditionerne nærmest i kø for at blive holdt i hævd......
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier