Piemonte
Udskriv denne side
På næsten enhver bakketop i Langhe-området ligger en lille gammel by, hvor det tit føles som om tiden har stået stille i masser af årtier. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

Piemonte, hvis navn betyder for foden af bjerget, er mod nord og vest afgrænset af Alperne, mod syd af Ligurien og mod øst af Lombardiet. Regionen er en af Italiens rigeste med sine store fabrikker omkring regionshovedstaden Torino, hvor der produceres alt fra biler til kaffe og vin. Landskabet veksler nellem højdedrag, bjerge og sletter. Floden Po udspringer i Piemonte. Et andet karakteristisk træk for regionen er, at alle de vigtigste byer ligger ved en flod.

Landbrugsproduktionen er stor idet over 50% af Italiens risproduktion foregår i Piemonte, desuden dyrkes der hvede, majs, grøntsager, frugt samt oksekød, svinekød, fjerkræ, mælk og ikke at forglemme nødder til Nutella, et andet kendt produkt fra Piemonte.

Vinmarkerne omkring La Morra by giver druer til en lang række vine - bl.a. Dolcetto, Barbera D'Alba, Langhe og ikke mindst Barolo. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

I Piemonte dyrkes mere end 30 millioner liter vin om året, heriblandt et stort antal DOC vine, desuden er Piemonte den region i Italien med flest DOCG vine, alle koncentreret omkring byen Alba. Tæt ved Alba finder vi byerne Barolo og Barbaresco, som er hjemsted for de kendte vine af samme navn. Druerne kan på grund af efterårets mange tågebanker hænge længe på vinstokkene, forblive saftspændte og få et stort farveindhold i drueskallerne. Næstefter Barolo og Barbaresco området findes Nebbiolo druen også i det nordøstlige hjørne af Piemonte, hvor kun en tiendedel af regionens vinproduktion finder sted, men vinene herfra adskiller sig markant fra de øvrige på grund af de specielle klimaforhold i Alperne. International berømmelse har ligeledes den boblende Spumante, der er fremstillet på Moscatodruen, som også anvendes til Grappa di Moscato.

I Piemonte findes nogle af italiens bedste og mest seriøse vinhuse - her er det Azienda Agricola Mauro Veglio til venstre og Elio Altare til højre. Foto: Benny Doré / DoréDelicato

Rødvinsdruer: Barbera, Bonarda, Croatina, Dolcetto, Freisa, Malvasia Nera, Nebbiolo.

Hvidvinsdruer: Cortese, Erbaluce, Moscato Bianco, Pinot Bianco.

Fotoserier


»Vinhuset Fratelli Revello
»Byen La Morra
»Grappahuset Distillerie Berta
»Vinhuset Albino Rocca
»Vinhuset Matteo Correggia
»Slow food snapshots
»Vinhuset La Spinetta, Castagnole Lanze
»Vinhuset La Spinetta, Grinzane Cavour
»Vinhuset Elio Altare
»Vinhuset Mauro Veglio
»Snapshots fra regionen
DoréDelicatos sortiment fra Piemonte


» 74 produkter fra Piemonte

Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Køkkenskriverier
Smagsforstærker
01. september 2014
Mange af ens oplevelser farves af andet end netop nuet, hvor oplevelse.....
» Læs mere
Gå i gældsfængsel
25. august 2014
I løbet af den nu snart forgangne sommer har vi rådet lidt bod på det .....
» Læs mere
Ama(næsten)rone
25. august 2014
Amarone er populær i mange lande - og måske i særdeleshed Danmark. Fak.....
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier