Emilia-Romagna Emilia-Romagna, hvis navn stammer tilbage fra vejen Via Emilia, der blev anlagt mellem Rimini og Piacenza i år 187 før Kristus. Halvdelen af området består af Appeninerne medens den frugtbare slette omkring floden Po leverer korn, majs og ris samt den berømte lufttørrede skinke fra Parma og den ligeså berømte ost Parmesan. Udsigt over Bologna. Foto: Mads Doré Bologna - La Grassa (den fede) - som den kaldes er provinsens hovedby, byen hvor man ikke skal bruge paraply, idet der er ikke mindre end 35 km buegange. Bologna er også kendt for at have Europas ældste Universitet, deraf byens andet tilnavn La Dotta (den lærde). Buegang i Bologna. Foto: Mads Doré Emilia Romagna har et vinareal på små 80.000 ha og udgør sammen med Puglia og Sicilien Italiens største vinproducerende områder. Områdets mest kendte vin er Lambrusco, fremstillet på Lambruscodruen, som trives vældig godt i Emilia-Romagna. I mange år har Lambrusco udgjort halvdelen af Italiens vineksport til USA, vinen er en let mousserende (frizzante) rødvin med et ret lavt alkoholindhold. Rødvinsdruer: Cabernet Sauvignon, Lambrusco, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese. Hvidvinsdruer:Albana, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon og Trebbiano. DoréDelicatos sortiment fra Emilia Romagna » 19 produkter fra Emilia Romagna

Hanne Doré	64 84 10 50
Benny Doré	20 49 10 24
E-mail	Klik her
Åbningstider	Klik her

» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:

Mere årgangssnak
19. januar 2012
Da jeg for et par dage siden skrev lidt om den nye årgang Ronchedone c.....
» Læs mereÅrgangsskift
17. januar 2012
Årgangsvin er som navnet antyder en vin, der er lavet på druer fra ét .....
» Læs mere » Alle køkkenskriverier

Navn:
E-mail:

Tilmeld Frameld